2025年度（令和７年度）講義概要―シラバス―

学位授与の方針との関連

3 多職種連携、実践力
4 地域志向性、地域貢献力

授業科目の目的・テーマ

①野菜を自分で育てることにより、野菜づくりの楽しさや感動を得ることができる。
②農園を訪問することにより、訪問先で栽培されている農産物を観察すことができる。
　この科目は地域志向科目です。

授業修了時の到達目標

①野菜作りの楽しみを体感することができる。
②農業従事者と交流することにより、コミュニケーション能力を高めることができる。

授業内容の全体計画

第1回　代表的な秋冬野菜について、栽培方法を調べることができる。
　　　　野菜を育てるための土づくりをする(1)。
第2回　農業従事者から、秋冬野菜の育て方の講義を聞く。
　　　　育てたい野菜の苗を植え付けることができる(1)。
第3回　野菜を育てるための土づくりをする(2)。
　　　　育てたい野菜の苗を植え付けることができる(2)。
第4回　野菜を育てるための土づくりをする(3)。
　　　　育てたい野菜の苗を植え付けることができる(3)。
第5回　プランターボックスに花の苗を植えることができる。
　　　　自分の育てている野菜の観察と追肥を行う(1)。
　　　　収穫できる野菜を収穫する(1)。
第6回　さつまいもの収穫を体験する。
　　　　収穫できる野菜を収穫する(2)。
第7回　自分の育てている野菜の観察と追肥を行う(3)。
　　　　収穫できる野菜を収穫する(3)。
第8回　本学で収穫した野菜を使った新しい料理を考えることができる。
　　　　考案した料理を発表することができる。

授業時間外の学習（予習・復習等）

事前学習：自分の育てる野菜や関心のある野菜について、育て方について調べておく。
事後学習：その日の授業で学んだことを授業ノートに記録し、授業の感想を書いておく。　　　　
　

単位認定に関わる評価方法

授業ノートへの記録と感想文 60％、授業態度 40％

受講生に望むこと

畑作業のできる服装（手袋、靴、帽子を含む）、水分補給のための飲料水は各自で用意しておくこと。
授業では仲間と協力して、楽しみながら野菜を育てください。
自分で育てる野菜は授業時間外に水やりなどをし、野菜の成長を観察しましょう。
収穫できる時期が来れば、各自で収穫してください。

フィードバックの方法

コメントを書いて返却する。

アクティブラーニング

テキスト

関係する資料を随時配布する。

参考文献

新野菜づくり大全　藤田智著　NHK趣味の園芸

実務経験の有無

オフィスアワー

藤田：木・10：30～12：50
中居：木・ 9：00～10：30