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教員紹介

本学教員は、若手からベテランまで個性豊かな集団です。

ライフデザイン学科

藤井 皆子(ふじい みなこ)
藤井 皆子
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
医療的ケア・救急処置法・こころとからだのしくみ
趣味
映画・旅行:国内・国外を問わず、時間があれば旅行をしています。
その地方や国の文化に触れ、生活に触れることが好きです。
特に海外に出た時は、良きにつけ悪しきにつけ日本の国がよく見えてきます。きっと外国との違いが見えてくるからでしょうね
関心事
人間とは何ぞや 特に高齢者とは何ぞや  と 探求すること。
その他
今まで医療や看護の世界で仕事をしてきました。看護教育にも10年近く携わり、学生の可能性にわくわくしながらその成長に感動してきました。 看護も教育も大好きです。 病気や障害を持ちながらも心豊かに生活された方や、学生が、成長する姿に喜びや勇気をいただいています。
メッセージ
医療の学習は、介護福祉士を目指されている方には難しい面もあるかもわかりませんが、できるだけイメージでき、医療的ケアに関連づけてわかりやすく講義を工夫してゆきたいと思っています。
今後、日本の超高齢社会を迎えるにあたり、高齢者や障害を持たれた方の生活支援をするお仕事は、尊い仕事です。当校で、人として、専門家としての礎を養ってください。応援しています。
上村 友希(うえむら ゆき)
上村 友希
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
介護過程・生活支援技術・認知症の理解他
趣味
クラシックバレエを大人から始めてハマりました。踊る介護福祉士を目指しています。
研究テーマ
卒業論文では認知症の方と暮らす家族について、修士論文では若年性認知症のケアについて取り上げました。
その他
甘いものが大好きです。研究室にはスイーツを取り揃えています。
メッセージ
広島の呉出身です。 介護って奥深い仕事です。自分のことも、相手のことも大好きに、そして大切にしたいと思える仕事です。介護の世界を明るく、華やかに!介護現場でおいしい果実や可憐なお花となってください。
広島人じゃけー、広島弁で喋るんよ。聞きたいことがあったら、いつでも来んさいね。一緒に頑張ろうや。
宮元 預羽(みやもと よはね)
宮元 預羽
【所属】
ライフデザイン学科:介護福祉コース
【担当科目】
介護過程・地域福祉論・社会保障論・他
趣味
一番の趣味はジョギングです。タイムはともかくカッコウから入ります。どんなに忙しくても週に1度は走ります。その他、音楽(聴く、弾く、歌う)や旅行(仕事で行ける所に限る)です。
研究テーマ
関心領域は福祉士の実習教育についてです。その他、介護ストレスに関することや介護が関わる虐待等の専門職の役割を研究しています。
メッセージ
授業は理論や制度を中心に担当します。理論と制度は皆さんが恩恵を受けてきたもの、またこれから受けるものも多いと思います。理論と制度を身近に感じられるよう、できるだけ分かりやすくお伝えしていきたいと思います。
介護福祉士の仕事は、我が国日本を支える、実はとてもカッコ良い仕事なのです。誇りを持って学んでいきましょう。
藤田 正隆(ふじた まさたか)
藤田 正隆
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
栄養指導論・実習 他
趣味
週末に山歩きをすること。季節により周囲の景色が変化するのが楽しみです。
メッセージ
将来、栄養士という専門職としての誇りと自信を身につけることができるよう、日頃の講義や実習を大切にし、しっかり勉強し、悔いのない学生生活を送りましょう。今、栄養士は社会から求められている職種であり、40年近く栄養士として仕事ができたことは良かったと思っています。
内藤 一郎(ないとう いちろう)
内藤 一郎
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
解剖生理学、食品衛生学、公衆衛生学 など
研究している事
長年、腎臓とコラーゲンについて研究してきました。特に腎臓のコラーゲンと、それが原因で発病する遺伝性の腎臓病について詳しく研究してきました。
趣味
趣味はいろいろありますが、今できることはときどき山に登ること。好きなことは、猫と遊ぶこと。癒されます。
メッセージ
将来どのような道に進むのが良いのか、学生の皆さんは悩んでいらっしゃることと思います。悩んだら、まず一歩前に踏み出してみること。意外とうまくいくことが多いです。だめなら、また考えなおせばよい、やり直せばよい。
中居 由香(なかい ゆか)
中居 由香
【所属】
ライフデザイン学科:食物栄養コース
【担当科目】
給食実務論及び実習、臨床栄養学及び実習、調理学及び実習 他
趣味
読書・映画鑑賞(サスペンス、アクションものが好きです)体を動かすのも好きです。と言いつつ何故かどちらかというとインドア派。
その他
短大で学んだことを総動員して臨む「栄養指導論実習」。幼稚園児や保育園児相手にどのように食育を行うか、毎年学生の発想力に脱帽です。
メッセージ
はじめて経験するであろう大量調理。時間内に食事を提供するには『個人プレー』だけではだめ。かといって『人任せ』もだめ。周囲との協力、コミュニケーションが不可欠です。
武田 秀敏(たけだ ひでとし)
【所属】
ライフデザイン学科:スイーツ・カフェコース
【担当科目】
食品学実験、食品保蔵・加工学、食事と健康、製菓理論、製菓材料学 他
趣味
汽車の旅、限りなく豊かな時間を手にしたら普通列車で全国を旅してみたい。それに飽きたら世界へ。普通列車のガッタン・ゴットンがとても心地よい。どうも「f分の1のゆらぎ」というやつらしい。「癒し」の言葉にとても弱くてあれこれ試してみましたが、今JR通勤にはまっています。
研究テーマ
以前は食物繊維の実験研究(実験動物を使った基礎栄養学)をしていました。もはや、時間的にも体力的にも実験は続けられませんが、このときに培われた科学的態度で、身の回りの興味・関心を科学しています。現在、こまぎれの時間を利用して仕事柄かじった製菓学に取り組んでいます。この領域の教育・研究に足跡が残るような仕事を目指しているのですが・・・。
石見 和子(いわみ かずこ)
石見 和子
【所属】
ライフデザイン学科:スイーツ・カフェコース
【担当科目】
栄養学、食品学 他
趣味
素敵な料理レシピを探し出すこと。作ってみて激しく一喜一憂しますが、驚きや発見、楽しさを与えてくれるお料理やお菓子作りは、一生の友です。
好きな言葉
always smile
メッセージ
点でしかなかった知識が線でつながった瞬間の喜び。継続することの大切さ。
二年間の学びから、いろんな幸せを味わってください。
渡部 亜裕子(わたなべ あゆこ)
渡部 亜裕子
【所属】
ライフデザイン学科:スイーツ・カフェコース
【担当科目】
食品衛生学・実習 他
関心事
よりリラックスできるティータイムの過ごし方
講義・実習におけるICTの活用について
趣味
カフェ巡りです。今治は素敵なお店が数多くあり、気になるけれど行くことができていないお店がまだまだあります。天気の良い日は、自転車に乗って少し遠くの地域のカフェに行くこともあります。途中、自転車で走りながら田畑の香りや日光を感じるのは幸せです。ゆっくり過ごしたい日は、家でお茶を飲みながら、映画や読書を楽しみます。最近はゲーム、特にオンラインでレーシングゲームをすることにはまっています。
メッセージ
学校生活には、初めて経験することがたくさんあると思います。嬉しかったことや楽しかったことは、どんどん周りの人にシェアして喜びを分かち合いましょう。逆に、もしも学業やアルバイト、人間関係において困ったことがあったら。一人で悩まずに、信頼できる人に相談してみましょう。話すことで気持ちが楽になるし、客観的な視点からのアドバイスは、きっと役立つはずです。
がんばりすぎないで、リラックスして学生生活を過ごせるように、応援しています。
韋 敏(い びん)
韋 敏
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
中国語、中国語会話、日本語演習
趣味
スポーツが好きです。数年からバドミントンにハマっていて、週に二回今治バドミントン教室に楽しく通っています。おかげで今治にバドミントン好きの友人が増えました。
メッセージ
中国語の挨拶といえば「你好(ニーハオ)」ですね。でも、你好(ニーハオ)」は家族や友達には使わないですよ。日本語の「こんにちは」も、家族や友達には使わないですよね。それとおなじです。中国語を学び、中国文化を感じることで、日本語や日本文化も客観的に見ることができるようになりますよ。
牛尾 佳子(うしお よしこ)
牛尾 佳子
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
日本語、日本語総合演習 他
趣味
旅行です。中国に住んでいた時、汽車で各地を回りました。人々が集まるマーケットに行って美味しい物を発見したり、雑貨を買ったりするのが楽しいです。次はベトナム旅行!計画中です。
メッセージ
外国語の勉強は「難しそう」「大変そう」と思っていませんか。もちろん、壁にぶつかって辛いと思う時もあるかもしれません。しかし、それらを乗り越えて習得できるようになると、世界が一気に広がることを実感できるでしょう。それがどんなに大きな喜びをもたらすかぜひ知ってもらいたいです。そして、新たに繋がる人々との交流によって広い視野をもつ人に成長してほしいと願っています。
中山 光成(なかやま こうせい)
中山 光成
【所属】
ライフデザイン学科:国際観光ビジネスコース
【担当科目】
旅行業務、観光資源論 他
趣味
・鉄道旅行
国内では、これまでに沖縄を除く46都道府県に行きました。駅に行くこと、列車に乗ること、特に古い車両が好きです。数年前までは冷房のない車両やブルートレイン(寝台列車)が走っていてよく乗りに行きました。鉄道で雄大な景色をゆったりと眺めながら、のんびりと移動し、様々な地域を見て、現地の文化に接するのは楽しいです。
・温泉
高校までは上諏訪温泉、学生時代は伊香保温泉の近くで過ごしてきました。今治の隣の松山は道後温泉があり、今治市内にもいい温泉がたくさんあり、今も日本を代表する温泉地に近い場所での生活が続いてます。旅行先では必ず温泉に行き、温泉入り比べしてます。
研究テーマ
・観光の安全、事故・災害時における観光客の避難行動
観光は楽しいもの。しかし、観光中でも事故や災害など様々なリスクがあります。近年は、自然災害も激甚化し、観光地の被災も相次いでます。安全あっての観光。場所や時を選ばずに起きる事故や災害、万一、観光中に事故・災害にあった場合、どのように「いのち」を守るか、安全安心な観光について考えていきます。
メッセージ
大学の勉強は高校と異なり自分の興味のある分野について専門的に学んでいきます。学生時代の経験は将来の進路を決めるうえで重要な時期で、この時期の経験は非常に貴重なもので、この経験が将来につがながります。私は、学生時代には、海外留学したり鉄道旅行をしたりと各地に足を運んでいました。国内外各地いろいろな場所に行き、普段の生活とは異なる場所を見ることも勉強になります。
勉強、資格取得、課外活動、旅行、ボランティア、遊び、様々なことにチャレンジして有意義な学生生活を送ってください。

幼児教育学科

井上 浩二(いのうえ こうじ)
井上 浩二
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
教育原理、教育方法論、保育者論、保育原理 他
関心事
キャリア教育及びシテイズンシップ教育と幼児教育についての考察
メッセージ
共に歩みましょう!
寺川 夫央(てらがわ ふお)
寺川 夫央
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
保育の心理学、保育臨床相談、教育実習、発達心理学 他
関心事
授業(仕事でもある)
その他
心理学(発達・臨床)が専門です。学生相談を担当しています。
メッセージ
勉強(学問)することは、楽しいことです。ある程度(とことん?)やれば、面白くなります。ぜひ、学びとる喜びを皆さんにも知ってもらいたいです。
玉井 智子(たまい ともこ)
玉井 智子
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
社会福祉、障害児保育、社会的養護。子ども家庭福祉 他
研究テーマ
聴覚障害児・者福祉 ともによりよくくらすための環境整備
関心事
専門職の方々の職業的アイデンティティについて 手話を交えた絵本読み聞かせ
趣味
読書と薪割り
メッセージ
目的と意欲を持って自分自身の人生を自分で切り開いていただきたいと思っています。知る喜びを得て楽しく学びましょう。
相澤 みゆき(あいざわ みゆき)
相澤 みゆき
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
保育学特論、保育カリキュラム論、乳児保育、保育実習 他
趣味・関心事
身体を動かすことが大好きです。それと同じくらいゆっくりゆったりとした時間を過ごすことも好きです。
メッセージ
2年間はあっという間です。保育を勉強するなかで、学ぶこと、わかることの楽しさを知ってほしいと思っています。その経験が保育者として感性を磨き、心豊かで社会性を身につけた次代を担う子どもの育成につながると思います。同じ保育者として共に考え学びを深めていきましょう。
濱田 栄子(はまだ えいこ)
濱田 栄子
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
子育て支援、幼児と環境、環境の指導法 他
趣味・関心事
体を動かすことが好きなので、今は山歩きにはまっています。岩陰に咲いた小さな花、群生した花、山々の美しい稜線に癒されています。どの山にもいいところが一杯です。
メッセージ
失敗することがあるかもしれないけど、やりたいと思うことに果敢に挑戦してほしい。  コロナ禍で新しい生活様式ですが、その中でも未来の保育に向けてできることはたくさんあります。
保育を志すものとして、自然大好き、人間大好きになってほしいです。
十河 治幸(そごう はるゆき)
十河 治幸
【所属】
幼児教育学科
【担当科目】
器楽、声楽、幼児と表現、表現の指導法 他
研究テーマ
音楽療法と音楽教育の接点。
専門は音楽療法(受容的音楽療法)。いまはストレス対処としての音楽の活用や主に中学高校での音楽教育に療法的なアプローチを導入することで、音楽の聴き方や活用の仕方等、音楽の有用性について検証、提示することを計画しています。
趣味
ピアノ(仕事でもありますが弾くことより聴く方が好きです。好きな作曲家はショパンとラベル)
野球観戦(プロより高校野球や大学野球の観戦。ちなみにプロは阪神≧広島。どちらもファンです)
メッセージ
オープンキャンパス等で「ピアノは初めてですが大丈夫ですか」とよく質問されます。入学者の8割くらいは初心者です。その点は安心してください。ピアノより「子ども≧楽しい>歌(遊び)>伴奏(ピアノ)」。
これが保育における音楽教育の優先順位であると考えています。何より子どもが一番、そして子どもも保育者自身も楽しいと思えること、そのための歌や「遊び」を学び、スキルとしての伴奏(ピアノ)を習得する。短大の2年間は短いですが、するべきことはたくさんあります。学生生活は楽しくかつ真剣に取り組めるようサポートします。

調理師専修科

竹田 貴好
竹田 貴好
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
基礎調理技術、専門別調理、調理基礎理論、調理応用理論
趣味
旅行、ドライブ(外国に行きたいですが、車で行くプチ旅行もいいですね。)
好きな食べ物
パスタ料理、パン、クッキー、発泡ミネラルウォーター
メッセージ
美味しいものを食べるという事は、みなさんも大好きだと思いますが、私が最近気になっているのは、食品のパッケージ裏などに表記されている食品表示です。産地や、原材料、添加物の有無、製造元などが記載されていて、その食品がどのように製造されたか想像することが出来ます。食べ物が体をつくり、動かすわけですから、出来れば体にいいものを選びたいものです。・・・お値段との相談もありますが・・・健康でなければ美味しい料理も作れませんし、美味しく食べることも出来ません。料理を通して、いろんな角度から食を研究し、共に考え、学んでいけたら楽しいと思います。
渡邉 陽子(わたなべ ようこ)
渡邉 陽子
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
食品学、栄養学、フードコーディネート、集団調理実習 他
趣味
旅行と美味しい食事とワインを仲の良い友達と一緒に楽しむこと。
メッセージ
「食」に関する事を総合的に学習し、実習は基礎から始めます。調理が全く初めてのという人にも安心です。また、「食」に関する勉強だけでなく、芸術や音楽などいろんな事に興味を持ち自分の感性やセンスを磨いてください。作る喜び・食べてもらえる喜びを一緒に学びましょう。
井上 弘美(いのうえ ひろみ)
井上 弘美
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
公衆衛生学、衛生法規、食品衛生学
趣味
イングリッシュガーデンを夢見ていますが、なかなか思うようにいきません。
今年はクリスマスローズやラベンダー、バラがきれいに咲いてくれました。どれも手がかからないものばかりでまだまだ未熟です。
メッセージ
あっという間に学生生活は過ぎていきます。時間を大切に、色々な事に挑戦して前向きに取り組んでみてください。きっと何かが見えてきます。
そして、挨拶を大切にしましょう。挨拶はその人の姿を写しだします。いろんな人との出会いも挨拶から始まります。
伊藤 秀幸(いとう ひでゆき)
【所属】
調理師専修科
【担当科目】
調理実習、食品衛生学実習
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